Das Walliser Schwarznasenschaf gehört zu den Bergschafrassen. Ursprünglich ist es beheimatet im Oberwallis, dem deutschsprachen Teil des Kantons Wallis in der Schweiz. Die Schwarznasenschafe sind eine gehörnte Rasse, wobei beide Geschlechter schraubenförmig-spiralige Hörner tragen. Hinsichtlich der Fleischfülle und der Bemuskelung ist die se Rasse den anderen Bergschafrassen gleich zu stellen. Der Körper ist harmonisch, robust, tief mit gutem Wuchs. Die Grundfarbe ist weiß, die Ohren und die Nase bis zur Kopfmitte sind schwarz. Die Augen sind schwarz umrandet; die Beine sind schwarz gestiefelt und haben schwarze Flecken an den Sprunggelenkshöckern und den vorderen Knien. Weibliche Tiere haben einen schwarzen Afterfleck, welcher bei männlichen Tieren nicht geduldet wird. Der gesamte Körper ist von der Stirn bis zu den Klauen durchgehend bewollt. Der Kopf mit breitem Maul und Ramsnase trägt mittellange Ohren. Der Hals ist mit der Schulter und Widerrist gut verbunden, die Brust ist breit und tief mit guter Rippenwölbung. Der Rücken ist eben und fest, die Lende 

breit und kräftig. Das Fundament mit mittelfeinen bis kräftigen Beinen weist eine straffe Fesselung und geschlossene Klauen auf.

Die Walliser Schwarznasenschafe als standorttreue, kinderfreundliche Rasse mit Temperament, hervorragender Weide- und Alptüchtigkeit, mit ausgezeichneter Trittsicherheit, Widerstands- und Anpassungsfähigkeit und guten Muttereigenschaften. Der Brunstzyklus ist asaisonal. Als Hauptziel in der Zucht gilt es, den Phänotyp, die Vitalität der Rasse und die hohe Fruchtbarkeit zu erhalten, wobei die gute Milchleistung der Muttertiere das hervorrgende Jugendwachstum zur Geltung bringen soll.